Thai curry and raw spring roll　タイカレーと生春巻き

I made Thai curry with Vegetables raw spring roll

初めに、カバー写真として使った料理のことを記しておきます。

タイカレーを中心にしたプレートを作りました。

タイカレーは市販の調合されたものをベースにして、ココナッツミルクを多めに入れています。 そうしないと辛くて食べにくくなってしまいます。 お米もタイ米にウコンやサフランの粉を混ぜて炊きました。 生春巻きとキウイのパフェも添えました。

食材は調味料を除いてすべて野菜のみで作っています。

Thai curry Lunch

・Vegetables Thai curry

・Vegetables raw spring roll

・Avocado salad

・Kiwi fruit parfait