Deep fried oysters カキフライ
冬の定番、カキフライです。
付け合わせのサラダにオカヒジキの素揚げを入れてみました。生野菜と合わさって、食べ心地の良い味になりました。
柔らかになった柿には生クリームを乗せて。
Deep fried oysters and Persimmon's parfait
Ken's kitchen
料理をスタイリッシュに作り、スタイリッシュに盛りつけます。 ここでは普通の料理ブログとは異なり、献立やレシピを主としません。 料理を美しく、絵を描くようにお皿に盛りつけレイアウトすることが目的です。
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