Original ethnic soup curry オリジナルエスニックスープカレー

This curry was to use Singapore chili sauce. Very spicy, But it's delicious taste!

エスニック料理に万能とも言える「シンガポールチリソース」を使って オリジナルエスニックスープカレーを作ってみました。

このチリソースにココナッツミルク、ターメリックやガラムマサラを加えて、更に鳥がらスープの粉末を混入。ココナッツクリームと、最後に水解き片栗粉を加えました。

辛い! しかし、エスニックな美味しさが伝わってきます。

ライスはインド米にチキンライスペーストを混ぜて炊いたものです。