3色のチャーハンと麺

今回は3色という色にこだわり、チャーハンとフォー(米粉麺)を作ってみました。

冷凍庫の食品整理もあって賞味期限切れのイカとシーフードミックスを炒め、それをまた残っていたご飯と併せて炒めました。最初はご飯の色、次はターメリックの粉を混ぜて黄色に、最後はケチャップで赤色にしました。

フォーはフォーガーの粉末スープから普通に塩やコショウなどを混ぜて汁を作り、次には同様にターメリックの粉を混ぜて黄色に、最後は唐辛子粉とココナッツミルクを混ぜました。 見た目もカラフルで食事が楽しめるかな?と思いつきました。

Three-color fried rice and noodles menu

・Three-color phở noodle

・Three-color fried rice