Fregula with tomato sauce トマトを煮込んだフレーグラ　

"Fregula" is in Sardegnia Italy cuisine.

This time, I made fregula with tomato sauce.

前回使ったフレーグラの乾燥パスタを使い、野菜中心のメニューを作りました。

フレーグラはオリーブオイルに玉ねぎ、ニンニクを炒め、トマトやオリーブの実、コンソメを混ぜ、白ワインと水を足しながら、柔らかくなるまで煮込んでいきます。

他にはコールスローサラダ、二色のアイスクリームを用意しました。

Weekend's menu

・fregula with with tomato sauceolive

・Cole-slow vegetables salad

・two types Ice-cream