Oyster tempura and Soba 牡蠣の天ぷらとそば
冷たいそばに加えて牡蠣の天ぷらを揚げてみました。
牡蠣フライと違って、ちょっとコツが要ります。オクラ、レンコン、エリンギもいっしょに。
他には稲荷ずしと卵焼きを添えました。
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Ken's kitchen
料理をスタイリッシュに作り、スタイリッシュに盛りつけます。 ここでは普通の料理ブログとは異なり、献立やレシピを主としません。 料理を美しく、絵を描くようにお皿に盛りつけレイアウトすることが目的です。
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