Pancakes with vegetables　野菜を乗せたパンケーキ

LongBoardという名のビールを見つけました。 ハワイ・マウイ島のコナで作られたようです。

そのイメージでこのメニューを作ってみました。

小麦粉を練ってフライパンで焼いた薄目のパンケーキに葉野菜やアボカド、トマト、アンチョビフィレなどを乗せ、 オリーブオイルと生クリームを混ぜて作った自家製ドレッシングをかけました。

ゼリーの入ったフルーツカップを添えて。

Kona of Maui Island's menu

・Pancakes with vegetables

・LongBoard beer

・Cup of fruit with jelly